Хлорофилл - не только краситель
В 1915 году Нобелевскую премию по химии получил немецкий ученый Рихард Вильшаттер. Награда была присуждена ему за открытие зеленого пигмента растений - хлорофилла и описание его роли в процессе фотосинтеза. Промышленное получение хлорофилла было налажено именно из крапивы.
Опубликовано 03-08-2015
Интересно, что по структуре молекула хлорофилла очень схожа с молекулой гемоглобина (разница лишь в том, что у первого в центре хелатного комплекса расположен атом магния, а у второго - атом железа). Так же как гемоглобин, хлорофилл повышает уровень кислорода в крови. Сегодня он зарегистрирован как пищевой краситель и биологически активная пищевая добавка. Его важнейшие свойства - повышение жизненной активности, детоксикация, иммуномодуляция.
Устранить неприятный запах пота позволяет регулярный прием хлорофилла. При его наружном применении он демонстрирует антисептические свойства - его растворами лечат раны и язвы, полоскают горло при простудных заболеваниях.